合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在*金时期健康成长！一起来看看这周我们为孩子们准备了什么美味吧！
食物小常识
豆腐吃不对也会伤身
豆腐是老百姓最熟悉不过的传统食品。它营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。可你知道吗？豆腐里还有一些学问，吃不对可能会伤身。
其一，吃豆腐不能过量，每天最好控制在—克。否则可能导致以下健康问题：
1.消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2.促使肾功能衰退。植物蛋白质被人体摄入后，经过代谢大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。如果长期大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白质，势必会使体内含氮废物过多，加重肾脏的负担。尤其肾脏排泄废物能力下降的老年人，肾功能可能会进一步衰退。
3.促使动脉硬化的形成。国外曾有报道称，豆制品中丰富的氨基酸可转化为半胱氨酸，被人体摄入后会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化的形成。
4.促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，易使嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者尿酸结石或痛风发作。
其二，吃豆腐还要注意搭配，以免出现以下麻烦：
蛋白质利用率低。豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸，若单独食用，蛋白质利用率低。解决办法：搭配鱼类、蛋类、肉类等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，鱼头豆腐、豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐等，能使整个氨基酸的配比趋于平衡，有利豆腐中的蛋白质被充分吸收。
导致碘缺乏。大豆含有一种叫皂角苷的物质，它能使人体内碘的排泄过盛，长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。解决办法：吃豆腐时别忘搭配一些含碘丰富的食材，比如海带。
形成结石。豆腐含钙量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，会生成不易被吸收的草酸钙，可能生成结石。解决办法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，减少其中的草酸含量。
星期一（.12.20）
早点：香梨午餐：红烧翅根五花肉烧芥菜家常豆腐南瓜汤午点：达利园软面包晚餐：猪肉煨海带结蒸蛋饺红烧冬瓜虾干白菜汤星期二（.12.21）
早餐：炊饭豆浆早点：桔子午餐：板栗猪肉饭酸菜蛤蜊豆腐汤午点：苹果晚餐：油炸虾饼*瓜炒蛋炝炒卷心菜紫菜炊皮汤星期三（.12.22）
早餐：鲜蛋糕葡萄干粥香干丝炒芹菜早点：火龙果午餐：鱼香肉丝香酥对虾爆炒大白菜小排冬瓜汤午点：芝麻棒晚餐：红焖肉炖土豆炒香肠炒花菜青菜香菇汤星期四（.12.23）
早餐：红糖手撕馒头茶叶蛋红枣黑木耳汤早点：香橙午餐：三鲜面条午点：什锦水果汤晚餐：香酥鸡腿肉丝炖*豆酱炒西葫芦雪菜炊皮米线汤汤星期五（.12.24）
早餐：叉烧包红枣小米粥水煮花生早点：菠萝蜜午餐：红烧肉豆腐干炒绿豆芽芹菜虾干炒盘菜头西红柿蛋汤午点：鲜虾片幼儿园从食材的选购，到清洗，到烹调，每一位在这里工作的叔叔阿姨，都尽心尽力，把所有的宝贝当成自己的宝贝，用心制作每一道工序，只为宝贝们能吃到美味可口的饭菜，健康茁壮的成长！
我们会在爱的阳光下呵护孩子一生唯一的童年预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇