近日气候宜人、湿润
各种野生菌类迅速生长
同时也是误食野生蘑菇
中*的高发季节
8月30日的一场雨过后，家住瓦房店市复州城镇的刘大娘发现自家后院长出很多新鲜的野生蘑菇，就摘下来一些做晚餐，结果晚饭后不到两个小时，刘大娘和她的两个儿子医院，其中2人还被送进ICU抢救。幸亏抢救及时得当，目前母子三人已经康复出院。
“没吃之前就有点担心，想不到还真的中了招，早知道我就拦住他们，不让他们三吃了......”刘大娘的大儿媳妇毛女士懊悔地说道。
8月30日，瓦房店下了一整天的小雨，傍晚雨过天晴后，刘大娘看见自家后院长出了很多新鲜的蘑菇，想着蘑菇味道鲜美，两个儿子也都很喜欢吃，便顺手摘了些带回家中炖汤吃，结果晚饭后不到2小时，刘大娘和她的两个儿子就觉得肚子不舒服，紧接出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，毛女士因未吃晚饭而躲过一劫。
网图
毛女士看三人的症状越来越严重，怀疑是不是他们三个人晚饭吃的蘑菇导致的中*。毛女士越想越觉得不对劲，赶紧找邻居帮忙，帮她把刘大娘母子医院就诊。医院后，医生给予抽血化验，化验指标提示三人肝功能都受到不同程度伤害。刘大娘蘑菇吃的最多，所以肝脏损伤也最为严重，转氨酶竟然高达。情况危急，医生建议赶紧转院治疗。
随后，母子三人在家人陪护下辗转来医院。急诊医生接诊后，查看化验报告单，赶紧给予补液、洗胃。以"*蘑菇中*"为诊断依据，根据三人肝功能损伤程度，分别将刘大娘和大儿子收治到了重症监护室（ICU），行床旁血滤治疗，小儿子肝功能受损程度轻，收治到呼吸消化科严密观察病情变化。刘大娘和大儿子被送达ICU后，相继出现剧烈呕吐，最后全身抽搐，心脏停跳！ICU王文章副主任和科室医护人员立即展开抢救，胸外按压，为二人同时进行右侧股动脉置管，行床旁血滤治疗。
幸亏抢救及时得当，两名使用野生蘑菇中*的患者目前已康复出院
经过一夜的床旁血滤治疗，刘大娘及其儿子的转氨酶数值明显下降，中*症状显著缓解。目前刘大娘和大儿子已经转到呼吸消化内科巩固治疗，即将康复出院。
据介绍，野生蘑菇中存在有*品种，鉴别野生蘑菇是否有*，需要专业机构人员帮助，目前没有简单易行的鉴别方法。民间流传着一些识别方法，经证明后并不可靠，预防*蘑菇中*的根本办法就是不要采食野生蘑菇。医生为此提醒广大市民，不要怀着侥幸心理随意采摘、购买和食用野生蘑菇，以免发生中*。一旦食用野生蘑菇后出现中*症状，要立即催吐，并尽快就医。
新闻链接
误食野蘑菇中*的临床表现？
据了解，全国每年均有因食用野生蘑菇导致发病甚至死亡的事件。*蘑菇又称*蕈，多生长在潮湿低洼、湿度大、阴凉的地方，外观与可食用蘑菇外形相似，不易区分。*蘑菇所含*素复杂，中*的临床表现分为胃肠类型、肝损害型等。
大部分人误食后会出现恶心、腹痛等胃肠道症状以及精神亢奋、幻觉等精神症状，严重者可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。*蘑菇中*症状严重，发病急、死亡率高，目前，没有简单易行的方法鉴别野生蘑菇是否有*，*蘑菇中*也尚无特效疗法。
网络图片
市食品药品监管局提醒
不要采摘、购买、食用、销售野生蘑菇；餐馆、食堂、农家乐等各类餐饮单位要加强自我管理，严格落实菌类食材进货查验、索证索票、台账管理等制度，严禁采摘、采购、加工食用野生蘑菇。
消费者一旦误食野生蘑菇出现中*症状后，应立即就医，并保存代谢呕吐物和相关消费证明。
*蘑菇的识别方法
网络图片
（一）看生长地带。可食用的无*蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有*蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。（二）看颜色。有*蘑菇菌盖颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧*，采摘后易变色；无*蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。（三）看形状。无*的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无环，菌柄多无菌环；有*的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌柄上有菌环、菌托，菌柄细长或粗长，易折断。（四）看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，无*的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有*的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。（五）闻气味。无*蘑菇有特殊香味，有*蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。（六）测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有*，反之不变色则无*。（七）煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草，些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有*，变*者无*；大蒜或大米变色有*，没变色仍保持本色则无*。（八）化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有*。 （九）对照法。借助地产彩色蘑菇图册，逐一辨认食用菌或*蘑菇是一个很好的方法。误食*蘑菇后的急救排*法
误食*蘑后切不可掉以轻心。除可用温盐水灌肠导泻排*外，对中*后不呕吐的人，还要饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐，用1％的盐水或浓茶水反复洗胃，以免肌体继续吸收*素。有条件时静脉滴入5％葡萄糖盐水，服用甘草绿豆汤（甘草30g、绿豆10g）排*。
总之，怀疑自己食用了*蘑菇后，不要等待自行排*，要在医院，在医生的指导下排出*物，接受医生的专业救治。
文：网络文、图：大连晚报记者祝福
编辑：媛、大驰
校对：秦臻
编审：郑新玲
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇