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血管养护心脑血管病防治第12课如何吃 [复制链接]

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毛*民,副主任医师,中国中医科学院中医学博士后,上海中医药大学中医内科学博士,浙江中医药大学中医临床基础博士,全国名老中医学术经验继承人。师从国家级名老中医、浙江省首届国医名师连建伟教授二十余年,深得其传。临证运用脏腑、六经和奇经八脉辨证论治,经验丰富,疗效显著。擅长运用中草药治疗妇科、男科、胃肠、心肺疾病,以及肿瘤术后免疫调理,失眠、眩晕、头痛、耳鸣、口疮、荨麻疹等内科疑难杂症。心脑血管病是导致人类死亡的头号杀手,导致心脑血管病的主要原因是血管的退化、硬化。防治血管硬化,可以服用降血脂、抗氧化、活血化瘀的药物,但更重要的是,平时要通过饮食调节,保持血管的年轻,防止动脉硬化,从而达到心脑血管病的治疗效果。有些食物可以保持血管年轻、有弹性,而有些食物会加速血管的病变,那么,有哪些饮食疗法可以保持血管的年轻呢?

1.少吃盐

食盐过多会导致血压升高,无形中增加血管壁的压力,长期处于张力过大状态下的血管会加速老化。因此,在日常生活中一定要注意控制食盐的摄入量,做到清淡饮食。

2.少吃酸

正常情况下,人的血液呈弱碱性,如长期食用酸性食物,会使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高,从而加速血管的老化。因此,鱼、肉、蛋等酸性食物要少吃,肥肉、奶油、甜食及动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇食物更要少吃。最好多进食粗粮、蔬菜、水果等碱性食物。

3.多吃富含维生素的食物

增加维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量,可以有效预防动脉硬化。所以,在日常生活中,人们应注意多吃柑橘、枣、花椰菜、红辣椒等富含维生素的水果和蔬菜。

4.多吃富含番茄红素的食物

番茄红素的抗氧化作用特强,是维生素E的倍,β胡萝卜素的3倍,可以有效防治细胞脱氧核糖核酸和脂蛋白的氧化,减缓血管衰化的速度。推荐食物:番茄、葡萄、茶叶、苹果、洋葱、巧克力等。

5.多吃富含雌激素的食物

雌激素是血管的保护神之一,能减少低密度胆固醇(坏胆固醇)的合成,增加高密度胆固醇(好胆固醇)的生成。推荐食物:豆制品、花生、绿茶、芹菜、花椰菜。

6.多吃富含精氨酸的食物

精氨酸是人体必需的一种氨基酸,富含精氨酸的食物有助调节血管张力,抑制血小板聚集,减少血管损伤,降低心脑血管病的发病率。可多吃海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

7.多吃富含水杨酸的食物

水杨酸是血管的又一个保护神,能防止、溶解血栓,保障血流畅通。推荐食物:咖啡、茶、杏仁、苹果、蓝莓、薄荷、樱桃、葡萄、番茄、*瓜。

8.多吃富含叶酸的食物

如果膳食中缺乏叶酸及维生素B6、维生素B12,会使血中半胱氨酸水平升高,易损伤血管内皮细胞,促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低冠心病和脑卒中发病率有重要作用。建议中老年人尤其是心血管患者,应多摄食富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。

9.多吃富含磷脂的食物

磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,使其保持悬浮状态,阻止其在血管壁上沉积。建议食物:瘦肉、动物肝、蛋类、鱼、花生油、*豆、核桃仁、杏仁、木耳、*花菜等。

10.多吃鱼

鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛*氨酸,有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。

11.多吃富含类*酮的食物

类*酮是存在于蔬菜、水果、花和谷物中的天然色素,能清除损伤血管的氧自由基,并降低血小板的黏性,保障血流畅通。推荐食物:葡萄、茶叶、苹果、洋葱、巧克力等。

12.多摄入天然抗凝与降脂食物

摄食此类食物有助减少心肌梗塞与缺血性脑卒中。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质的大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜、草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量类似阿司匹林的水杨酸抗凝物质。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃、橄榄油、芝麻油等。

13.每日最少喝4杯茶

研究表明,茶饮料中含有大量的*酮类天然抗氧化物质,每日饮茶4杯以上者,可以有效预防心脏病的发作。但不宜喝浓茶、咖啡,含糖多的饮料也不可多喝。另外,除了上面提到的食疗方法外,还需要适当加强体育锻炼。患有心脑血管病的老年人可根据自己的年龄、体能等情况,适量运动,从而增加机体的免疫力,更好地对抗疾病。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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